1. Mẹ luôn ghi nhớ những điều sau khi lên thực đơn dinh dưỡng cho bé trong mùa hè
- Mẹ không cho bé ăn thực phẩm để ngoài môi trường bình thường quá 2 tiếng đồng hồ. Vì thức ăn để ngoài môi trường thông thường rất dễ bị nhiễm khuẩn, đặc biệt là trong thời tiết mùa hè. Nó rất nguy hiểm tới sức khỏe của bé.
- Hạn chế tối đa trong thực đơn những món có nhiều gia vị cay, nóng như: ớt, tiêu, gừng.. không tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
- Mùa hè oi bức, cơ thể luôn trong tình trạng khát nước, háo nước. Vì thế, mẹ không nấu ăn mặn, nhiều muối sẽ khiến trẻ nhanh khát nước, cũng không tốt cho thận của bé.
- Hạn chế cho bé uống nước lạnh và hoặc kem lạnh, vì khi ăn niêm mạc miệng bé dễ bị tổn thương, có nguy cơ mắc bệnh về đường hô hấp.
- Trẻ còn nhỏ, không nên cho bé sử dụng những thực phẩm và đồ uống chứa chất kích thích như: cà phê, trà..
2. Thực đơn dinh dưỡng mùa hè mang tính chất giải nhiệt
Mùa hè nóng bức, mẹ nên ưu tiên lựa chọn các món ăn để thực đơn hàng ngày của gia đình vừa đủ dinh dưỡng, vừa giúp cơ thể giải nhiệt.
Các thực phẩm có tính giải nhiệt cao như: rau dền, rau muống, bí xanh, mướp, mồng tơi, canh cua, canh tôm… Các món rau cũng như món canh này đều mát và dễ ăn và dễ nấu. Đồng thời, việc mâm cơm có nhiều các món rau hơn sẽ giúp cơ thể được cung cấp đa dạng nhiều vitamin và bổ sung chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Bạn nên hạn chế các món chiên, xào, rán trong thực đơn. Có thể bổ sung thêm bữa phụ cho bé và cả nhà cũng bằng các loại hoa quả hoặc các loại chè mát như: chè hạt sen, chè đỗ đen…
3. Vẫn có đủ 4 nhóm thực phẩm cần thiết
Dinh dưỡng cần thiết cần phải cung cấp cho bé hàng ngày là không hề thay đổi. Bởi thế, dù mẹ có thay đổi và lựa chọn thực phẩm gì trong bữa ăn hàng ngày, luôn ghi nhớ phải chứa đầy đủ 4 nhóm thực phẩm quan trọng là: chất bột đường, chất đạm, chất bé, chất xơ và hoa quả.
Ngoài ra, để đảm bảo dinh dưỡng và giúp hệ tiêu hóa của trẻ tốt hơn, mẹ cần bổ sung thêm cho bé 1-2 cốc sữa chua/ngày, và khoảng 400-500ml sữa/ngày.
Mặc dù thời tiết nóng bức, nhưng sự hiếu động của trẻ không thể khiến bé ngừng chơi, ngừng hoạt động. Trẻ sẽ bị thất thoát nhiệt lượng và chất điện giải thông qua mồ hôi, bài tiết kéo theo các khoáng chất và vitamin cũng mất đi. Đặc biệt là các vitamin B1, B2, B6, C và PP… Để giúp bé bổ sung lại, mẹ có thể lựa chọn các loại hoa quả như: dứa, cam, dưa hấu, dâu tây, bơ, đu đủ.. Trái cây còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống các bệnh thường mắc trong mùa hè.
4. Bổ sung nước
Khoảng 60-70% thành phần cơ thể chúng ta là nước. Điều này thể hiện nước đóng vai trò rất lớn đối với cơ thể con người. Thế nhưng, trong những ngày hè, không chỉ trẻ con mà cả người lớn đều thường xuyên bị thiếu nước. Nó vừa ảnh hưởng tới sự phát triển của trẻ, vừa là nguyên nhân dẫn đến các bệnh như: cảm cúm, sốt.. Vì vậy, mẹ cần thường xuyên theo dõi và nhắc nhở bé uống nước đầy đủ. Mẹ có thể cho bé uống nước trắng, hoặc kèm luôn cho bé trong các loại đồ uống dinh dưỡng như: sữa tươi, sữa chua, sinh tố hoặc nước ép trái cây, nước rau…
Việc hiểu rõ và khéo léo lựa chọn những thực phẩm ngon, đảm bảo vào thực đơn hàng ngày cho bé hay cả gia đình là điều vô cùng quan trọng, có thể giúp mẹ bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cần thiết và tránh những nguy cơ tiềm ẩn gây bệnh cho cả nhà.
Nếu bạn có những thắc mắc hoặc muốn biết thêm thông tin chi tiết về chế độ dinh dưỡng cho bé và cả gia đình, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Molivse thông qua tổng đài tư vấn trực tuyến miễn phí 18006876 để được hỗ trợ.
Chúc bạn và gia đình luôn vui khỏe!
Theo Dauanvichat.vn