1. Lợi í !important;ch sức khỏe của cháo lươn với bé
- Chá !important;o lươn là một trong những món ăn nổi tiếng được nhiều mẹ tin tưởng lựa chọn cho con. Cháo lươn có thành phần dinh dưỡng cao, giúp bé tăng cân nhanh, đặc biệt giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng khi bị bệnh.
- Theo cá !important;c chuyên gia dinh dưỡng, lươn là thực phẩm có tính mát, thơm ngon và chứa nhiều vitamin A, B1, B6, kali, natri, canxi, sắt. Với các bé biếng ăn, suy dinh dưỡng, còi xương, cháo lươn cho bé là lựa chọn hoàn hảo.
2. Cá !important;ch chọn và làm lươn cho bé
- Mẹ chọn lươn mà !important;u vàng, đuôi dài, tươi sống. Sau đó cho lươn vào một chiếc nồi, thêm ít muối và ít giấm để lươn ra hết nhớt.
- Lấy lươn ra rửa sạch nhớt.
- Khi nấu chá !important;o lươn cho bé mẹ cần phải nấu thật chín hoặc ninh nhừ để tiêu diệt hết các loại kí sinh trùng có hại. Đồng thời mẹ cần chọn lươn chín vì khi lươn chết sẽ sinh ra độc tố Histamine có hại cho sức khỏe của bé.
3. Cá !important;ch nấu cháo lươn cho bé
Mẹ hã !important;y cùng tìm hiểu 4 công thức nấu cháo lươn đơn giản, dễ ăn, bổ dưỡng cho bé.
Chá !important;o lươn khoai môn
Nguyê !important;n liệu: 200gr lươn, 100gr gạo tẻ, 100gr khoai môn thái nhỏ, cắt miếng vuông, rau mùi, hành lá, gia vị.
Cá !important;ch làm:
Chá !important;o lươn khoai môn thơm ngon cho bé yêu. (Ảnh minh họa)
- Lọc lấy thịt và !important; làm sạch.
- Hấp chí !important;n lươn với một ít gừng để khử mùi tanh.
- Vớt lươn ra lọc lấy thịt, bỏ ruột, giữ phần tiết để nấu chá !important;o.
- Mẹ cho 1 lí !important;t nước vào nồi rồi cho gạo và khoai môn vào nấu chín nhừ.
- Khi chá !important;o chín mẹ cho thịt lươn, tiết lươn đã hấp chín vào đảo đều.
- Cuối cù !important;ng xắt nhỏ hành lá, rau mùi cho vào cháo. Nêm nếm gia vị vừa ăn là được món cháo lươn cho bé.
Chá !important;o lươn cà rốt
Nguyê !important;n liệu: 1 nắm gạo tẻ, 10gr thịt lươn, 20gr cà rốt băm nhuyễn, 1,5 thìa dầu ăn.
Cá !important;ch làm:
Chá !important;o lươn cà rốt dễ nấu. (Ảnh minh họa)
- Gạo vo sạch cho và !important;o nồi nấu cháo cùng cà rốt.
- Lươn là !important;m sạch rồi luộc hoặc hấp chín. Sau đó gỡ lấy thịt.
- Khi chá !important;o chín nhừ, cho thịt lươn vào đảo đều.
- Tắt bếp và !important; nêm nếm gia vị vừa ăn. Để cháo hơi nguội thì thêm 1,5 thìa dầu ăn vào đảo đều.
Chá !important;o lươn đậu xanh
Nguyê !important;n liệu: 200gr lươn, 100gr gạo, 50 gr đậu xanh, hành, rau thơm, gia vị.
Cá !important;ch làm:
Chá !important;o lươn đậu xanh thanh mát cho bé. (Ảnh minh họa)
- Gạo và !important; đậu xanh vo, đãi sạch. Sau đó cho vào nồi nấu cháo chín mềm.
- Lươn là !important;m sạch rồi luộc hoặc hấp chín. Sau đó gỡ lấy phần thịt lươn.
- Khi chá !important;o chín cho thịt lươn vào đảo đều.
- Nê !important;m nếm gia vị vừa ăn và cho thêm hành, rau thơm xắt nhỏ là được món cháo lươn cho bé.
Chá !important;o lươn bí đỏ
Nguyê !important;n liệu: 200gr lươn, 100gr gạo, 100gr bí đỏ, rau thơm, hành lá, gia vị.
Cá !important;ch làm:
Chá !important;o lươn bí đỏ thơm ngon. (Ảnh minh họa)
- Lươn rửa sạch, cắt thà !important;nh từng đoạn cho vào nồi luộc hoặc hấp chín. Sau đó gỡ lấy thịt lươn.
- Bí !important; đỏ rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ.
- Gạo vo sạch cho và !important;o nồi cùng 1 lít nước nấu cháo.
- Khi chá !important;o chín mềm thêm bí đỏ vào nấu nhừ.
- Sao đó !important; cho thịt lươn vào đảo đều.
- Nê !important;m nếm gia vị vừa ăn. Rắc hành lá, rau thơm thái nhỏ.