1.Đa dạng nguồn thực phẩm
Theo BS.CKI Nguyễn Đà !important;o Ngọc Loan, Nguyên Tổ trưởng Tổ Dinh dưỡng – Tiết chế, Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch, Bác sĩ dinh dưỡng Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome, trẻ 4 – 5 tuổi cần một chế độ dinh dưỡng cân đối và đa dạng nguồn thực phẩm bao gồm 4 nhóm thực phẩm cần thiết là: rau và trái cây tươi, các sản phẩm từ sữa ít béo (sữa, sữa chua, pho mát) hoặc các loại protein nạc (đậu, gà, gà tây, cá, đậu phụ, trứng), ngũ cốc nguyên hạt và bánh mì.
| 4 NHÓ !important;M THỰC PHẨM CẦN THIẾT CHO TRẺ 4-5 TUỔI |
| Nhó !important;m thực phẩm trẻ nên ăn |
Khẩu phần trong một bữa |
- Trá !important;i cây và rau quả
Khuyến khí !important;ch con bạn chọn trái cây và rau quả sau mỗi bữa ăn và cho những bữa ăn nhẹ. Điều này bao gồm trái cây và rau có nhiều màu sắc và mùi vị khác nhau.
|
- ½ !important; đĩa rau củ chín hoặc 1 chén canh, 1 chén súp rau củ.
- 1 quả tá !important;o, lê, cam hoặc 2 quả họ mơ, quýt hoặc 1 đĩa nhỏ nho, sơ ri…
|
- Tinh bột và !important; thực phẩm ngũ cốc
Cá !important;c loại thực phẩm ngũ cốc bao gồm gạo, bánh mì, mì ống, mì, ngũ cốc, ngô, yến mạch và lúa mạch… Những thực phẩm này cung cấp cho trẻ 4-5 tuổi năng lượng cần thiết để tăng trưởng thể chất, phát triển trí tuệ.
|
- 1 lá !important;t bánh mì
- Hoặc 3 chiếc bá !important;nh quy
- Hoặc 1 bá !important;t cơm hoặc mì sợi
- Hoặc 1 bá !important;t cháo bột yến mạch
|
- Sữa và !important; các chế phẩm từ sữa
Sữa, phô !important; mai và sữa chua là những thực phẩm chứa nhiều protein và canxi, giúp phát triển hệ xương và răng trẻ chắc khỏe.
|
- 1 ly sữa 200ml
- 1 miếng phô !important; mai hoặc 1 hũ sữa chua
(Tổng lượng sữa trong ngà !important;y nên đảm bảo khoảng 400 – 500ml)
|
|
Thực phẩm già !important;u protein bao gồm thịt nạc, cá, gà, trứng, đậu, đậu lăng, đậu xanh, đậu phụ và các loại hạt. Những thực phẩm này rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển thể chất và trí não của con bạn.
|
- 60g cá !important;
- Hoặc 50g thịt gà !important;
- Hoặc 50g thịt bò !important;
- Hoặc 2 miếng đậu phụ
|
Trẻ em độ tuổi nà !important;y rất hiếu động và muốn dành nhiều thời gian để chơi. Vì thế, trên bàn bếp, bàn phòng khách hoặc những ngăn dễ thấy nhất của tủ lạnh, cha mẹ nên để thức ăn nhanh lành mạnh như trái cây, sữa chua hoặc các loại hạt để trẻ dễ dàng tự lấy khi có nhu cầu…
Thực đơn tham khảo
- Bữa sá !important;ng: cháo sườn củ dền + 1 quả chuối
- Bữa phụ sá !important;ng 1: 1 ly sữa tươi
- Bữa trưa: cơm + thịt bò !important; xào + đậu xào + canh bắp cải + nho
- Bữa chiều !important;2: 1 chén chè đỗ xanh hoặc 1 cốc sinh tố rau củ
- Bữa tối: cơm đậu hũ dồn thịt sốt cà !important; chua + canh rau cải nấu cá viên + măng cụt
- Bữa phụ tối: 1 ly sữa hoặc 1 hũ sữa chua
2.&ldquo !important;Dán nhãn đỏ” đối với các loại thực phẩm nên tránh
Ở tuổi nà !important;y, trẻ đã cần “nhận diện” các thực phẩm nên tránh bao gồm 2 nhóm thực phẩm là:
- Thức ăn nhanh: khoai tâ !important;y chiên, bánh nướng, hamburger, gà rán…
- Thực phẩm chứa nhiều đường: chocolate, bá !important;nh quy, bánh rán và bánh ngọt…
Thức ăn nhanh và !important; thực phẩm nhiều đường gây tăng cân, sâu răng và nguy cơ béo phì. Nếu trẻ em bắt đầu với những thực phẩm này khi chúng còn nhỏ, rất có thể sẽ hình thành thói quen ăn uống không lành mạnh suốt đời.
Ngoà !important;i ra, thực phẩm và đồ uống chứa caffeine như cà phê, trà, nước tăng lực, chocolate cũng được khuyến cáo không nên vì caffeine ngăn cơ thể hấp thụ sắt và canxi.
3.Cho trẻ tham gia lựa chọn thực phẩm
Trẻ 4 &ndash !important; 5 tuổi rất thích thú khi được ba mẹ dẫn đi chợ hoặc siêu thị và càng hào hứng hơn khi tham gia lựa chọn thực phẩm. Có hai lợi ích của việc này: một là giúp trẻ “có trách nhiệm” và vui vẻ hơn khi ăn những thức ăn mình đã lựa chọn; hai là bạn có thể đánh giá được bé có ghi nhớ và thực hiện tốt việc bạn đã giáo dục trẻ cách chọn các thực phẩm nên và không nên hay không.
Hã !important;y giúp trẻ có trách nhiệm và vui vẻ hơn khi ăn những thức ăn mình đã chọn
4.Ăn đú !important;ng giờ và ăn cùng nhau
Ăn đú !important;ng giờ và thói quen không ăn vặt trong khoảng 2 tiếng đồng hồ trước giờ ăn sẽ giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Việc cho trẻ ăn “lai rai” cả ngày sẽ khiến trẻ không đói vào bữa chính và điều này đồng nghĩa trẻ ăn ít hơn, không đủ khẩu phần và không đủ dinh dưỡng.
Cả gia đì !important;nh ăn cùng nhau không chỉ tạo không khí vui vẻ mà còn là lúc bạn có thể quan sát thói quen và hành vi ăn uống của trẻ. Hãy sử dụng thời gian này để xem trẻ thích ăn gì và ăn như thế nào. Hãy khuyến khích các thói quen tốt của trẻ như rửa tay trước khi ăn, sử dụng đũa muỗng thành thạo, nhai kỹ, ăn hết phần canh rau, không để thừa thức ăn…
Chế độ dinh dưỡng và !important; thói quen từ nhỏ của trẻ có ảnh hưởng rất lớn đến khi trưởng thành
5.Đến giờ ăn, hã !important;y tắt tivi
Khi đến giờ ăn hã !important;y tắt tivi, điện thoại và các thiết bị điện tử để cả nhà dùng bữa tại bàn ăn. Điều này giúp tạo ra một môi trường phù hợp để thưởng thức, giúp bé tránh phân tâm vào các vấn đề khác. Ngoài ra, việc xem tivi vào lúc ăn có thể khiến bé xao nhãng và ăn ít đi hoặc ăn không kiểm soát khiến việc tiêu thụ thức ăn nhiều hơn mức cần thiết.