-
Chim bồ câu làm sạch lông, sát muối rửa sạch để ráo
-
Sau đó, bằm nhỏ, ướp muối, hạt nêm cho vừa ăn
-
Hành, sả rửa sạch băm nhuyễn
-
Bắc chảo lên bếp đun cho nóng dầu. Tiếp theo, cho sả và hành vào phi cho vàng. Cuối cùng, cho chim bồ câu vào xào vàng, cho thêm hành lá, rau răm, tiêu vào và tắt bếp.
-
Bỏ ra đĩa, ăn kèm với phồng tôm hoặc bánh tránh nướng.