Trong những ngày oi bức đầu hè này, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món kem chuối thơm ngon thanh mát .Cách làm kem đơn giản dưới đây sẽ giúp các mẹ làm ra những chiếc kem chuối vừa ngon vừa an toàn cho con.
Nguyên liệu
| Chuối chín vừa |
6 quả |
| Nước cốt dừa |
300ml |
| Dừa nạo |
250g |
| Lạc rang giã nhỏ |
50g |
| Muối, đường |
|
| Bột sắn hoặc bột năng |
|
| Túi nilon thực phẩm |
|
Cách làm
Bước 1: Lấy 300ml nước cốt dừa đun nhỏ lửa với một ít muối và đường. Cho thêm một ít bột sắn hoặc bột năng hòa với nước vào nồi nước cốt dừa để tạo một hỗn hợp sệt. Sau đó nhấc nồi xuống để nguội ( bạn có thể cho thêm một chút vani để tăng hương vị cho kem).
Bước 2: Đặt chuối đã bóc vỏ vào túi nilon, dùng dao to bản ép dẹt.
Ép chuối
Bước 3: Sau đó bạn lấy dao cắt chuối làm đôi như hình và ép hai nửa quả chuối vào với nhau để vừa ăn.
Chia chuối thành 2 phần
Bước 4: Dùng thìa phết một lớp nước cốt dừa lên mặt của miếng chuối vừa ép và làm tương tự với mặt sau của miếng chuối.
Phết nước cốt dừa lên kem
Bước 5: Tiếp theo, cho lạc rang giã nhỏ cùng dừa nạo lên trên để món kem chuối thêm phần hấp dẫn và thơm ngon hơn.
Cho dừa nạo và lạc rang lên trên
Bỏ vào ngăn đá tủ lạnh 5 tiếng là có thể sử dụng.
Thành phẩm
Chúc các mẹ thành công!