Cá !important;ch làm súp gà nấu rau củ ngon:
Bước 1: !important;Luộc gà: Đổ nước lạnh ngập gà, sau đó đun trên lửa vừa, thêm một ít muối vào nồi khi luộc gà, hớt bọt. Sau khi thịt gà chín, vớt ra để nguội, xé nhỏ. Nước thịt gà để riêng.
Bước 2: Bí !important; ngòi, ớt chuông, đậu que, hành tây, cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ. Cần tây rửa sạch, tước bớt xơ đem cắt nhỏ. Bắc 1 cái nồi to, cho dầu ăn vào, xào sơ ớt chuông, hành tây, cần tây, bí ngòi.
Bước 3: Đảo khoảng 8-10 phú !important;t giảm lửa, thêm tỏi băm đun khoảng 1 phút cho tỏa mùi thơm. Sau đó cho nước luộc gà vào, nấu sôi. Kế tiếp cho gà. Điều chỉnh mức lửa lên, thêm đậu que, cà chua, đậu trắng vào nấu sôi, rồi từ từ hạ bớt lửa. Nấu khoảng 10 phút cho hỗn hợp chín, nêm muối cho vừa ăn. Hòa bột năng với nước lạnh, sau cho từ từ vào nồi khi đang sôi, khuấy đều tay. Khi súp sệt lại, sôi lục bục thì có thể tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thức sú !important;p khi còn nóng.
