Trẻ biếng ăn, bỏ bữa luôn là nỗi lo đối với các mẹ, việc lựa chọn thực đơn nấu ăn để những trẻ ăn ít vẫn được bổ sung đầy đủ chất là một trong những giải pháp hữu hiệu. Những cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé dưới đây sẽ góp phần giúp các mẹ trong việc thiết lập chế độ ăn để trẻ mau lớn, khỏe mạnh.
1. Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé - Cháo cá hồi
Cháo cá hồi
Nguyên liệu:
- 200g cá hồi lọc da
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ khoai tây/khoai lang hoặc bí đỏ
- 150g gạo
- Hành lá, hành tím, tỏi băm
Cách thực hiện:
- Cá rửa sạch cắt miếng nhỏ hình vuông. Ướp 1 ít đường, muối, tiêu.
- Cà rốt và khoai lang bào vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
- Hành cắt nhỏ.
- Cho tỏi băm, hành tím vào nồi phi vàng, sau đó cho gạo đã vo sạch để ráo vào xào khoảng 6 - 10 phút cho đến khi thấy gạo chuyển sang đục.
- Cho nước dùng vào nấu cho đến khi cháo sôi, cho khoai và cà rốt vào và nấu tiếp cho đến khi cháo chín mềm.
- Khi cháo nở đều và chín mềm, cho cá và hành vào, đợi cháo sôi thêm lần nữa rồi tắt bếp, nêm nếm vị vừa ăn.
2. Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé - Cháo tôm cải xanh
Cháo tôm cải xanh
Nguyên liệu:
- 25g gạo tẻ
- 2 con tôm lớn
- 10g cải xanh
- Hành tím
Cách thực hiện:
- Vo gạo và bắt lên bếp nấu.
- Tôm luộc chín, bóc vỏ, xé nhỏ thịt.
- Bắt bếp, phi hành tím và cho tôm vào xào thơm.
- Cho cải xanh đã rửa sạch để ráo, cắt nhỏ và cho vào xào cùng tôm.
- Khi cháo đã chín mềm, cho hỗn hợp tôm và rau vào trộn đều và nấu thêm 2 phút, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
3. Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé - Cháo thịt bò cà rốt phô mai
Nguyên liệu:
- 30g thịt bò (thịt bò thăn)
- 30g cà rốt
- 12 miếng nhỏ phô mai
- Gạo
- Hành
Cách thực hiện:
- Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ.
- Cà rốt cắt hạt lựu.
- Hành trắng đập dập, phi thơm, cho thịt bò vào xào thơm, nêm ít gia vị.
- Gạo vo sạch nấu cho chín nhừ, sau đó cho thêm cà rốt vào nấu tiếp cho cà rốt mềm.
- Cho tiếp thịt bò vào, đảo đều.
- Phô mai tán nhuyễn, cho vào nồi tiếp tục đảo đều, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
Ba cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé vừa rồi không những đầy dinh dưỡng mà còn có vị ngon miệng rất phù hợp với những trẻ biếng ăn, ăn ít. Bên cạnh các bữa chính, đối với các bé biếng ăn, chị em đừng quên cho bé ăn dặm thêm những bữa phụ để bé được cung cấp thêm nhiều năng lượng và dưỡng chất nhé!