Chá !important;o bào ngư rất thơm ngon và bổ dưỡng, đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích mê.
Nguyê !important;n liệu:
- !important;1 con bào ngư khoảng 150 gr
- 1/2 ché !important;n gạo
- 8-10 con tô !important;m không vỏ; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 miếng gừng nhỏ thái sợi; 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn muối; tiêu; bột nêm
Thực hiện:
Bước 1: !important;Bào ngư rửa sạch thái miếng. Tôm khứa lưng bỏ chỉ đen. Ướp vào tôm và bào ngư gừng, rượu và 1 chút xíu muối.
Bước 2: !important;Gạo vo sạch, cho gạo, 1,5 lít nước; 1 chút muối; 1/2 muỗng cà phê dầu mè vào nồi bắc lên bếp nấi sôi. Hớt bọt. Nấu cho hạt gạo nở bung, nước hơi sánh với lửa vừa.
Khi chá !important;o đã có độ sánh như ý thì cho bào ngư, tôm cùng chút bột nêm và 1 chút đường phèn. Trộn đều nấu thêm khoảng 5 phút . Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
Chá !important;o bào ngư cho ra tô, rắc hành và tiêu. Món này dùng nóng rất ngon.
Chú !important;c các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo bào ngư!