Cách nấu cháo yến mạch cho bé khá lạ bởi yến mạch thực chất là một loại ngũ cốc,vị khá lạ so với các món cháo mặn khác. Thế nhưng đây lại là món ăn cực kỳ giàu protein, carbohydrate và các loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Loại cháo được nấu từ ngũ cốc nhập khẩu này được khuyên dùng nhiều cho người ăn kiêng và đặc biệt là trẻ ăn dặm.
Cháo yến mạch nấu với trứng gà phù hợp cho bé ăn dặm
Như đã nói, yến mạch là một loại ngũ cốc và chúng được trồng nhiều nhất ở những nơi có khí hậu lạnh vùng ôn đới. Các quốc gia châu Âu như Anh, Nga, Đức hay ở nước Mỹ, Canada là nơi xuất khẩu nhiều yến mạch. Người Việt chúng ta đa số nhập yến mạch từ đây. Có khá nhiều loại yến mạch và cũng có không ít cách nấu cháo. Để có cách nấu phù hợp nhất, hãy tham khảo tiếp thông tin bên dưới bạn nhé!
CÁCH CHỌN LOẠI YẾN MẠCH PHÙ HỢP
Yến mạch có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như hỗ trợ giảm cân, bảo vệ hệ tim mạch, giảm các triệu chứng xấu ở trẻ em mắc chứng hen suyễn, tốt cho da và chống suy nhược thần kinh. Trước khi nấu cháo, có một lưu ý rất quan trọng cần phải lưu ý. Đó chính là nên chọn yến mạch loại nào, đặc biệt là khi nấu cho trẻ em.
+ Đối với trẻ bắt đầu ăn dặm, tốt nhất là gia đình nên chọn loại yến mạch nguyên hạt. Đến khi cần nấu, bạn xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, sau đó chế biến thành các món ăn khác nhau cho con.
+ Đối với trẻ đã hơn 1 tuổi thì có thể thay bằng yến mạch xay vỡ
Đối với trẻ đã ăn quen cũng như người lớn, chúng ta chọn loại yến mạch xay mịn là phù hợp nhất. Tuy nhiên, khi nấu cháo, loại yến mạch lý tưởng nhất chính là yến mạch xay vỡ.
Yến mạch xay vỡ (cán mỏng) để nấu cháo
NGUYÊN LIỆU CHÁO YẾN MẠCH
- 100gram bột yến mạch
- 1 chén con sữa tươi ít đường
- Các loại trái cây: cam vàng, dâu tây, kiwi, táo giòn.
CÁCH LÀM CHÁO YẾN MẠCH
Trước tiên bạn cần phải làm sạch yến mạch trước. Thực chất thì yến mạch không cần phải rửa hat vo như gạo bởi yến mạch đã được xử lý trước khi đóng gói. Tuy nhiên chúng ta vẫn n