Chế độ dinh dưỡng cho trẻ rối loạn tiêu hóa:
Khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa, chế độ ăn đóng vai trò quan trọng giúp bé hồi phục sức khỏe và hỗ trợ điều trị chứng bệnh mau khỏi. Cùng tìm hiểu chế độ ăn cho bé khi mắc phải các biểu hiện của rối loạn tiêu hóa như thế nào nhé.
Tiêu chí về chế độ ăn
Khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa, chế độ ăn hàng ngày cần đảm bảo các tiêu chí sau đây:
Chất lượng bữa ăn cần được đảm bảo: Cần cân đối giữa các chất dinh dưỡng bao gồm đạm, chất bột đường, chất béo, vitamin và khoáng chất. Các thực phẩm chế biến cần đảm bảo tính an toàn, sạch sẽ, thực hiện ăn chín uống sôi.
Lựa chọn thức ăn phù hợp với từng lứa tuổi của trẻ: Không nên cho trẻ ăn những thức ăn cần phải nhai khi trẻ chưa có răng vì như vậy nếu nhai chưa kỹ sẽ làm cho hệ tiêu hóa phải làm việc mệt nhọc hơn, có thể làm giảm sự tiết men và giảm cả nhu động ruột.
Ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng từ thức ăn, sữa, thịt… để tế bào ruột có thể sinh sản và phát triển khỏe mạnh để tiêu hóa và hấp thu tốt hơn.
Điều trị bệnh triệt để, khi trẻ mắc bệnh cần đảm bảo chế độ ăn uống hợp lý hơn, không ép trẻ ăn quá nhiều mà chỉ cho vừa đủ số lượng thức ăn mà trẻ có thể chấp nhận được. Khi trẻ bị bệnh thức ăn cần nấu chín kỹ, mềm và nhuyễn hơn, dễ nuốt và dễ tiêu để trẻ phục hồi sau khi bị bệnh.
Thực đơn cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa
Trẻ dưới 6 tháng tuổi
Cho trẻ bú hoàn toàn bằng sữa mẹ, vì trong sữa mẹ có đầy đủ các chất dinh dưỡng và cung cấp chất đề kháng tốt nhất cho trẻ. Trẻ bị rối loạn tiêu hóa là do cấu trúc hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu, nếu để trẻ ăn uống các thứ khác tình trạng bệnh sẽ nặng hơn.
Cho trẻ bú bất cứ khi nào trẻ muốn kể cả là ngày lẫn đêm
Nếu từ tháng thứ 4 trở đi trẻ có thể ăn thêm bột dạng loãng, đảm bảo trong bột có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng. Không được ép trẻ ăn, có thể chia làm nhiều bữa nhỏ để ăn trong ngày.
Trẻ từ 6 đến 12 tháng tuổi
Cho trẻ bú bất cứ lúc nào kể cả ngày hoặc đêm
Cho trẻ ăn thêm một số thức ăn giàu chất dinh dưỡng, chuyển dần từ nấu bột loãng sang nấu bột đặc đủ dinh dưỡng cho trẻ trong đó nên có nhiều chất xơ, ít đường và chất béo
Cho trẻ ăn ít nhất 3/4 đến 1 bát bột đặc. Cho trẻ ăn từ 3 đến 5 bữa 1 ngày. Ngoài ra, có ăn ăn thêm sinh tố hoa quả như hồng xiêm, chuối xen giữa các bữa chính.
Với trẻ trên 1 năm tuổi
Cho trẻ tiếp tục bú sữa mẹ vì sữa mẹ đầy đủ chất dinh dưỡng và bổ sung chất đề kháng cho cơ thể
Bổ sung các loại cháo giàu dinh dưỡng cho trẻ. Hạn chế thực phẩm khó tiêu trong chế độ ăn cho trẻ. Không nên sử dụng các loại thức ăn chứa nhiều đường và chất béo vì chúng làm tình trạng rối loạn tiêu hóa trầm trọng hơn.
Các loại trái cây như chuối, hồng xiêm chín nên cho trẻ ăn. Đây là các loại quả rất tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.
Các món cháo tốt cho bé rối loạn tiêu hóa:
Cháo hạt sen
- Hạt sen 100g
- Củ mài 50g
- Quả hồng xiêm non 15g
- Đường phèn 20g
Quả hồng xiêm giã dập cho vào nồi, đổ 250ml nước, đun sôi kỹ, chắt lấy nước, bỏ bã. Hạt sen, củ mài, sấy khô, tán thành bột, cho vào nước hồng xiêm quấy đều, đun trên lửa nhỏ, cháo chín, cho đường phèn, đun tiếp đường tan hết là được. Ăn chia 3 lần trong ngày vào lúc đói, lúc cháo nóng. Ăn liền 2-3 ngày.
Cháo rau sam
- Rau sam 90g
- Búp ổi non 20g
- Quả hồng xiêm non 10g
- Gạo 30g, bột gia vị vừa đủ
Cho tất cả vào nồi, đổ 250ml nước đun sôi kỹ chắt lấy nước, bỏ bã. Gạo xay thành bột cho vào nước rau trên quấy đều, đun trên lửa nhỏ. Khi cháo chín cho bột gia vị. Ăn ngày 2 lần lúc cháo nóng, khi đói. Ăn liền 2-3 ngày.
Cháo cà rốt, ô mai
- Cà rốt 50g
- Ô mai mơ 5 quả
- Gạo 50g
Mài cà rốt thành bột, ô mai bóc lấy vỏ giã nhỏ, gạo rang vàng xay thành bột. Tất cả cho vào nồi với 200ml nước, đun trên lửa nhỏ, cháo chín là được. Ngày ăn 2 lần lúc đói, ăn liền 2-3 ngày.
Cháo gừng
- Gạo trắng 50g
- Gừng tươi 50g
Gạo nấu cháo chín cho gừng vào. Ăn nóng trong ngày.
Chăm sóc khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa
Chú ý giữ vệ sinh cho trẻ
Trẻ nhỏ thường có thói quen ngậm tay hoặc đồ chơi vào trong miệng vì vậy cha mẹ cần nhắc nhở để hạn chế thói quen này.
Nên vệ sinh đồ đạc, đồ chơi cho trẻ hàng tuần. Đồ bằng nhựa thì rửa sạch bằng nước và xà phòng rồi phơi phóng cho khô. Những món bằng gỗ hoặc giấy thì nên lau bụi sạch sẽ trước khi cho trẻ cầm, nắm.
Chăm sóc dinh dưỡng
Không nên ép trẻ ăn vượt quá khẩu phần, chọn các thực phẩm tươi sống và chế biến đúng cách tránh lây nhiễm bẩn thức ăn. Với bé bị rối loạn tiêu hóa, mẹ nên chú ý hạn chế chất đạm, béo gây khó tiêu cho bé.
Khi thấy bé bị tiêu chảy một số người kiêng cho bé ăn các món thịt, cua, tôm, cá… vì nghĩ tiêu chảy sẽ nặng hơn nếu dung nạp các thực phẩm này. Tuy nhiên, quan điểm này không đúng các mẹ nhé. Các mẹ vẫn nên giữ chế độ ăn bình thường, tránh kiêng cữ cơ thể bé sẽ càng suy nhược vì thiếu chất.
Hãy gọi số điện thoại tư vấn miễn cước 1800.1506 để được các chuyên gia tư vấn về bệnh đại tràng như: viêm đại tràng, Đại tràng co thắt, Hội chứng ruột kích thích, rối loạn tiêu hóa…
Nguyễn Hương