Để làm món trứng cuộn Minions cần những nguyên liệu sau:
-1 quả trứng to
-1 muỗng canh sữa tươi
-2 muỗng canh Mirin (Nếu không tìm được Mirin bạn thay bằng 1 muỗng cà phê đường, vị trứng cuộn không mặn mà có vị ngọt nhẹ)
-1 nhúm muối
-Dầu ăn
-1 lá rong biển
-1 lát phô mai trắng
-Mayonnaise
1 chén cơm
-Món ăn kèm:
+Xúc xích tạo hình hoa hướng dương
+Chả cá chiên
+Rau củ tùy thích
|
|
-0c7c9.jpg?w=900 "Nhấn vào ảnh để phóng to")
Trứng cuộn:
Đánh tan trứng với Mirin và muối, lượt qua rây cho mịn.
Láng đều dầu ăn vào chảo hình chữ nhật, làm nóng chảo trên lửa nhỏ. Cho 1/4 lượng trứng vào chảo láng đều, khi thấy trứng hơi chin và mặt trên vẫn còn hơi ướt, ta nhanh tay dùng muỗng và đũa cuộn trứng lại.
|
|
-0c7c9.jpg?w=900 "Nhấn vào ảnh để phóng to")
Khi cuộn hết trứng, ta kéo cuộn trứng về vị trí ban đầu, tiếp tục tráng trứng và cuộn cho đến khi ta được cuộn trứng vừa ý.
Chảo mình đang dùng có kích thước 7*18 cm. Nếu chảo của bạn lớn hơn, bạn cần dùng nhiều trứng hơn để có kích thước như ý. Cuộn trứng khi hoàn thành sẽ dày khoảng 2cm.
|
|
|
-0c7c9.jpg?w=900 "Nhấn vào ảnh để phóng to")
Tạo hình Minions: Cắt 3 cuộn trứng mỗi cuộn kích thước (2.5*4*2cm)
|
|
|
-0c7c9.jpg?w=900 "Nhấn vào ảnh để phóng to")
Bước 2: Cắt 3 sợi rong biển mảnh làm gọng kính,
|
|
-0c7c9.jpg?w=900 "Nhấn vào ảnh để phóng to")
Chấm 1 ít sốt mayonnaise dán vào cuộn trứng
|
|
|
-0c7c9.jpg?w=900 "Nhấn vào ảnh để phóng to")
Dùng khuôn tròn nhỏ cắt mắt kính từ phô mai
|
|
|
-0c7c9.jpg?w=900 "Nhấn vào ảnh để phóng to")
Cắt rong biển thành mắt mũi và tóc cho Minions
|
Múc cơm vào ½ hộp. ½ hộp còn lại xếp thức ăn vào. Đặt 3 khoanh trứng cuộn Minions lên mặt cơm. Các bạn thích ăn món Nhật chắc hẳn sẽ biết món trứng cuộn có vị ngọt nhẹ rất dễ ăn, có thể ăn khi trứng còn hơi lạnh mà không bị tanh rất thích hợp với thời tiết nóng bức như mấy ngày nay. Bé yêu sẽ thích thú biết bao khi mở nắp và thấy hộp cơm tuyệt vời như thế này. Cùng trổ tài nhé!