Nguyên liệu
- 4-5 củ khoai tây
- 2 quả trứng gà
- 1 chén vụn bánh mì
- 50gr bơ lạt
- 1/2 thìa canh nhục đậu khấu
- Tiêu, muối
Cách làm chi tiết:
Làm xúc xích ngon cho bé từ khoai tây nghiền
- Khoai tây rửa sạch, đem luộc hoặc hấp với ít muối sau đó vớt ra để nguội bớt rồi lột vỏ, dùng nĩa nghiền khoai tây cho mịn.
- Sau đó đập 1 quả trứng vào. Thêm bột nhục đậu khấu, bơ lạt, muối, tiêu vào trộn đều.
- Để hỗn hợp vào tủ lạnh trong 15 phút sau đó lấy ra tạo hình hỗn hợp thành dạng xúc xích.
- Quả trứng gà còn lại đánh tan. Lăn phần khoai tây nghiền qua một lớn trứng, sau đó nhúng qua bánh mì vụn panko. Làm lần lượt đến hết.
- Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho xúc xích khoai tây nghiền vào chiên vàng giòn lớp mặt thì vớt ra thấm ráo dầu.
- Có thể dọn món này ăn cùng cơm hay mì đều ngon.
Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món ngon cho bé xúc xích khoai tây nghiền ngon.