Nếu con phải ăn các món ăn quen thuộc lặp đi lặp lại hàng ngày sẽ dễ khiến con chóng chán. Nếu như mẹ đang "bí" công thức chế biến món ăn cho trẻ thì hãy ghi chú lại một số công thức đơn giản sau nhé:
Cà rốt rim ngọt với mật ong
Nguyên liệu:
1 củ cà rốt
2 thìa mật ong
1/2 thìa muối
1 thìa dầu mè
Cách làm:
Nếu như bé ghét ăn rau củ thì cách chế biến này sẽ giúp bé ăn rau ngon lành mà không nhận ra đấy mẹ ạ. Trước tiên, mẹ luộc cà rốt cho chín mềm, bắc bếp lên chảo và cho mật ong vào cùng ít muối đun đến khi hỗn hợp kẹo lại thì mẹ cho cà rốt vào, đảo đều.
Cà rốt khi đã được bao phủ bởi mật ong thì mẹ cho vào một thìa dầu mè cho thơm đảo lại lần nữ rồi tắt bếp. Hương vị đặc biệt của cà rốt và mật ong khi kết hợp lại chắc chắc sẽ khiến bé thích thú và ăn cơm nhiều hơn đầy mẹ ạ.
Cà rốt là món ăn rất giàu vitamin A có lợi cho trẻ nhỏThịt bò xào chua ngọt
Trong thực đơn cho bé 3 - 4 tuổi không thể thiếu các món ăn từ thịt bò, thực phẩm này sẽ giúp con phát triển cơ bắp và tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Tham khảo món thịt bò xào chua ngọt cho con theo công thức sau:
Nguyên liệu:
- Thịt bò
- Cà chua
- Hành tây
- Gia vị
- Dầu mè
Cách làm:
- Mẹ lấy thịt bò đem đi rửa sạch, dần sơ bằng cán dao cho mềm rồi thái lát mỏng và ướp cùng ít dầu ăn.
- Đem cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái thành hạt lựu cùng hành tây.
- Mẹ đem hành tây đi xào xơ và cho thịt bò vào xào cùng và nêm vào ít muối.
- Tiếp đến mẹ đem cà chua vào xào rồi nêm vào ít đường, đun đến khi cà chua sệt lại ròi cho thịt bò vào đảo qua đảo lại rồi tắt bếp cho bé dùng.
Tôm rim nước mắm
Nguyên liệu:
- 100 gam tôm thẻ
- 1 tép tỏi
- Dầu ăn
Cách làm:
- Tôm mẹ đem đi rửa sạch, bóc vỏ, lấy phần dơ ở sống lưng tôm ra.
- Tỏi mẹ đem đi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ phi vàng trên chảo cho thơm.
- Tỏi thơm mẹ cho tôm vào xào, đảo đều tay rồi nêm vào 1 thìa nước mắm, đường đến khi tôm chuyển màu đỏ.
- Mẹ đảo đều với lửa lớn khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Tôm rim nước mắm là món ngon cực bắt cơm trong thực đơn cho bé 3 - 4 tuổiTrứng gà hấp thịt và nấm rơm
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà
- 50 gam thịt băm
- 3 - 5 tai nấm rơm
- Hành lá
- Muối, dầu ăn
Cách làm:
- Trứng hấp mềm thơm, kết hợp cùng thịt và nấm rơm sẽ tạo nên món ăn bắt cơm và rất giàu dinh dưỡng. Mẹ thực hiện theo cách sau:
- Mẹ đập trứng vào chén đánh đều cùng ít muối và hành lá.
- Thịt mẹ đem đi xào sơ cùng một ít hành tây cắt hạt lựu.
- Nấm rơm cắt thành 4 rồi cho vào chén trứng, thêm thịt đã xào vào.
- Mẹ cho vào chén trứng 2 thìa nước lọc rồi đem hấp cách thủy trong 20 phút.
- Món ăn có thể cùng cùng cơm hoặc bánh mì tùy khẩu vị bé.
Canh gà nấu nấu nấm
Canh gà là món ăn có nhiều dinh dưỡng mẹ nên đưa vào thực đơn cho bé 3 - 4 tuổi. Mẹ cũng có thể nấu bún hoặc nui để bé ăn cùng canh.
Chuẩn bị:
- Nước dùng xương gà
- 50 g thịt lườn gà
- 50 g nấm các loại
- 1 miếng gừng nhỏ
- Gia vị đủ loại
- Dầu ăn cho trẻ (dầu mè, dầu hạt cải, dầu gấc...)
Cách làm:
- Mẹ rửa sạch nấm và cắt bỏ phần rễ bẩn và để ráo nước.
- Mẹ bắc nồi nước xương gà nên đun nóng và nêm nếm cho vừa ăn rồi cho thịt lườn gà đã xé nhỏ vào.
- Cho lần lượt các loại nấm theo thứ tự ninh đến khi nấm và gà đã chín nhừ.
- Thêm hành lá vào rồi múc ra bát, cho bé dùng khi còn ấm.
Các món ngon từ gà rất cần thiết phải có trong thực đơn cho bé 3 - 4 tuổiCháo cá hồi măng tây
Nguyên liệu:
- Thịt cá hồi hấp chín xé nhuyễn,
- 50 gam măng tây.
- 1 thìa dầu mè
- 5 tai nấm hương
- 2 muỗng gạo lứt giã nát
- 2 chén nước
- Hành, ngò, đường, nước mắm
Cách nấu:
- Mẹ vo gạo lứt rồi canh nước nấu cháo cho bé.
- Măng tây mẹ đem đi rửa sạch và cắt lấy phần non.
- Mẹ lấy hành trắng đem đi rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào chảo cùng một ít dầu ăn và phi thơm rồi cho măng tây vào xào chín.
- Cháo chín mẹ cho cá và măng tây vào nấu cùng trong 10 phút.
- Cho thêm gia vị vừa ăn, hành lá và dầu mẹ vào khuấy đều tay rồi tắt bếp.