Và !important;o mùa hè các bé thường hay gặp phải những vấn đề về sức khỏe. Dưới đây là những lưu ý khi chọn thực phẩm cho bé trong mùa hè mà bạn nên biết để chọn lựa được những thực phẩm tốt nhất.
1. Những thực phẩm nê !important;n cho trẻ ăn
+ Thực phẩm giữ nước cho bé !important;:
Ngoà !important;i việc nhắc nhở trẻ uống nước thường xuyên, cha mẹ cần lựa chọn những thực phẩm có tính mát, nhiều vitamin C như nước ép cam, quýt, nha đam, cà chua, kiwi… Ngoài ra, để bé không bị khô da và thiếu nước, tránh được táo bón, cần bổ sung vitamin A từ đu đủ, cà rốt, khoai lang hay bí đỏ.
+ !important;Thực phẩm tăng cường sức đề kháng:
Những con mưa giô !important;ng bất chợt dễ khiến trẻ bị bệnh ho gà, viêm đường hô hấp do sức đề kháng yếu. Do đó, cha mẹ cần cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng, đặc biệt là kẽm hay các thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa giúp trẻ phát triển cơ xương, tăng khả năng hấp thu canxi, tăng cường hệ miễn dịch.
+ Thực phẩm kích thích sự ngon miệng:
Mù !important;a hè, nhiều gia đình thường bật máy lạnh cả ngày dễ dẫn đến tình trạng khô da, viêm tai mũi họng, cảm cúm làm trẻ biếng ăn. Vì thế, cha mẹ nên lựa chọn các loại rau mát và nhiều vitamin như mồng tơi, rau dền, bồ ngót… và có thể chế biến chung với các thực phẩm giàu kẽm như tôm, cua, cá, thịt nạc, tép, gan cá, gan heo để giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Bê !important;n cạnh đó, Vitamin C có nhiều trong những thực phẩm như rau đay, rau muống, quả bưởi, quả nhãn, chanh, dứa sẽ giúp bảo vệ trẻ khỏi chứng cảm lạnh, cảm cúm. Ngoài ra, cha mẹ có thể nấu thêm chè hạt sen, chè nha đam, đậu xanh hoặc nấu nước mát cho trẻ uống gồm rễ tranh, mã đề, mía lao, lá dứa, bông cúc, bông hồng…
+ Thực phẩm giúp hạn chế mồ hôi trộm cho bé:
Hệ thần kinh thực vật của trẻ chưa ổn định nê !important;n rất hay ra mồ hôi trộm, dẫn đến bị viêm nhiễm đường hô hấp. Nguy hiểm hơn là gây mất nước, muối khiến bé yếu đi, suy kiệt cơ thể. Để trị mồ hôi trộm cho bé, cha mẹ có thể cho con ăn các món như cháo trai, cháo sò – hến, canh cá quả, chè đậu đen, nước dừa tươi…
2. Lưu ý !important; khi lựa chọn thực phẩm cho bé
Khi bổ sung thực phẩm cho trẻ mù !important;a nóng, cha mẹ cần lưu ý không nên ăn quá nhiều chất đạm bởi sẽ dẫn đến hiện tượng nóng trong người, gây mất nước khiến trẻ mệt mỏi, cáu gắt, táo bón, nổi rôm sẩy.
Tuỳ độ tuổi của bé !important; mà cha mẹ cần biết cân bằng lượng đạm trong bữa ăn hằng ngày. Cụ thể, lượng đạm động vật trong khẩu phần ǎn nên đạt từ 50-60%. Tuy nhiên, nếu phối hợp tốt đạm động vật với đạm thực vật sẽ tạo nên sự cân đối giúp hấp thu và sử dụng đạm tốt hơn.
Do đó vào mùa hè, tốt nhất là bạn nên cho trẻ ăn thức ăn nhạt, dễ tiêu hóa và ít dầu mỡ. Tránh nấu ăn quá mặn, đặc biệt, hạn chế tối đa các món chiên, xào nhiều dầu mỡ, nhiều năng lượng như khoai tây chiên, gà rán vì các món này nhiều protein, ít chất xơ lại được chiên ngập dầu nên dễ khiến trẻ khát nước, no hơi và táo bón. Nếu trẻ rất thích món chiên, có thể ăn tối đa 2 lần trong một tuần và nên ăn kèm với salad, nước ép trái cây tươi.
Cá !important;c bậc cha mẹ cần hạn chế những món chứa nhiều loại gia vị cay nóng, không tốt cho hệ tiêu hóa của bé như ớt, gừng, tiêu hay các loại đồ ăn, uống lạnh vì sẽ làm niêm mạc miệng bé bị tổn thương, dẫn đến mắc những bệnh về đường hô hấp.