Những nguyê !important;n liệu dưới đây sẽ giúp cho các mẹ làm được những món bún ngon chiêu đãi gia đình mình, hãy cũng tham khảo nhé:
1. Bún sườn chua
!important;
Nguyê !important;n liệu nấu bún sườn chua (cho 4 người ăn):
- Sườn non: 500gr
- Giò !important; sống: 200gr
- Mộc nhĩ: 20gr
- Dọc mù !important;ng: 1 bó
- Cà !important; chua: 2 quả
- Me: 1 quả to
- Hà !important;nh khô: 2 củ
- Mù !important;i tàu: 1 mớ
- Hà !important;nh hoa: 50gr
- Bú !important;n: 800gr
- Gia vị: muối, tiê !important;u, hạt nêm, dầu ăn
2. Bú !important;n măng sườn
Vị ngọt của xương hò !important;a quyện với măng bùi, thêm vài lát ớt thì tuyệt cú mèo!
Nguyê !important;n liệu nấu bún măng sườn (cho 4 người ăn):
- Bú !important;n tươi: 1 kg
- Sườn non: 300gr
- Măng khô !important;: 100gr
- Hà !important;nh, mùi, gia vị vừa đủ
3. Bú !important;n ốc
Ngọt má !important;t tô bún ngon với ốc xào và đậu rán
Nguyê !important;n liệu nấu bún ốc (Cho 4 người ăn):
- Ốc (ốc nhồi, ốc vặn đều được): 1kg
- Xương heo: 500g
- Cà !important; chua: 3 quả
- Đậu trắng: 3 thanh
- Giấm bỗng hoặc me
- Hà !important;nh khô
- Rau thơm, hà !important;nh hoa, tía tô
- Gia vị: Bột nghệ, bột canh, mì !important; chính, dầu ăn.
- Bú !important;n ăn kèm: 500g
4. Bú !important;n riêu cua
!important; Một trong những món bún ngon khó cưỡng
Nguyê !important;n liệu nấu bún riêu cua (cho 5 – 6 người ăn):
- Cua đồng nhỏ: 1kg
- Cà !important; chua: 500gr
- Đậu phụ: 2 miếng
- Bú !important;n tươi: 1,5 kg
- Giấm bỗng
- Rau muống: 1 bó !important;/mớ
- Bắp chuối
- Giá !important;: 200gr
- Kinh giới: 1 bó !important;/mớ
- Hà !important;nh lá: 100gr
- Ớt sừng: 3 quả
- Chanh: 3 quả
- Hà !important;nh khô: 3 củ
- Gia vị: mắm tô !important;m, nước mắm, muối, bột ngọt