Món ngon cho bé ăn cơm với bất cứ mẹ nào cũng là một bài toán cần vô vàn lời giải đáp. Vì, mỗi độ tuổi của trẻ không chỉ nói đến vấn đề dinh dưỡng, khẩu vị của bé cũng cần trải nghiệm đa dạng hơn, nên cần mẹ chọn thực phẩm và chế biến phong phú hơn. Với 6 món ngon rất dễ chế biến sau đây, hẳn sẽ phần nào giúp mẹ giải được một phần nào đó bài toán này.
1. Chả cá
Chả cá hấp dẫn sẽ dễ dàng chinh phục bé. Ảnh Internet1.1 Độ tuổi
Món ăn dành cho bé từ 1 tuổi rưỡi trở lên, đã ăn cơm và nhai tốt.
1.2 Nguyên liệu
- 80-100g phi lê cá (mẹ chọn cá basa, cá hồi hay cá quả đều được),
- 20g giò sống
- Dầu ăn, hành tươi, thì là, nước mắm, hạt tiêu
1.3 Cách làm
- Cá rửa sạch với nước cốt chanh pha loãng cho giảm mùi tanh, sau đó rửa sạch nhiều lần với nước lạnh.
- Xay hoặc băm nhuyễn cá, sau đó trộn lẫn với giò sống.
- Hành tươi, thì là nhặt sạch, rửa sạch sau đó thái nhỏ trộn với cá và giò, thêm ít hạt tiêu và chút nước mắm theo khẩu vị của con, viên thành viên.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho viên cá vào rán vàng đều hai mặt. Mẹ nên chiên chín đủ để chả mềm con dễ ăn hơn là chả dai do chiên kỹ. Mẹ lấy ra, để ráo dầu. Có thể cắt thành miếng mỏng nhỏ hoặc hạt lựu cho con ăn với cơm, tùy theo độ tuổi và sở thích của con lúc này.
- Mẹ cũng có thể dùng chả cá tươi hoặc đã chiên sơ để nấu canh cho trẻ. Món ăn này có thể sẽ lạ miệng với bé kích thích bé ăn ngon miệng hơn.
- Ngoài ra, mẹ cũng có thể làm chả cá sốt cà chua hoặc sốt bơ hay phô mai, cũng là cách đổi món với chả cá, đổi vị thế này con sẽ không chán.
2. Chả lá lốt (lá xương xông)
Chả lá lốt là món ngon lạ miệng cho bé. Ảnh Internet2.1 Độ tuổi
Món ăn dành cho bé từ 1 tuổi rưỡi trở lên, đã ăn cơm và nhai tốt.
2.2 Nguyên liệu
- 50g thịt nạc
- Dầu ăn, hành khô, lá lốt (xương xông), hạt tiêu, nước mắm
2.3 Cách làm
- Thịt rửa sạch, xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn sau đó trộn với hành khô và thêm ít nước mắm
- Lá lốt rửa sạch, để ráo nước. Lấy lá lốt bọc thịt lại thành thanh dài.
- Đối với món ăn này, có 2 cách chế biến. Các mẹ có thể rán thanh thịt với dầu hoặc xiên vào que và nướng. Tùy vào sở thích của bé mà mẹ hãy chọn cách chế biến nhé. Vậy là mẹ đã có thể thêm một món ngon cho bé để con ăn cơm thêm phần ngon miệng rồi.
3. Su su xào thịt bò
Su su xào thịt bò. Ảnh Internet
3.1 Độ tuổi
Món ăn dành cho bé từ 1 tuổi rưỡi trở lên, đã ăn cơm và nhai tốt.
3.2 Nguyên liệu
- 30g thịt bò
- 1 trái su su
- Hành tươi, tỏi, hành khô, gia vị
3.3 Cách làm
- Thịt bò thái thật mỏng, miếng nhỏ trẻ vừa ăn, rồi ướp với tỏi, hành khô đập dập và một ít nước mắm.
- Hành tươi rửa sạch, cắt ngắn.
- Su su gọt vỏ rửa sạch và cắt sợi.
- Cho dầu vào chảo, phi thơm một ít hành khô và tỏi, cho thịt vào đảo đều, sau đó đổ ra đĩa. Tiếp túc cho su su vào xào thêm nước nấu cho chín mềm, nêm nếm gia vị vừa khẩu vị của con, sau đó mẹ đổ thịt đã xào vào đảo đều và nhắc xuống. Mẹ có thể rắc thêm tí xíu tiêu, nếu con đã ăn được tiêu.
Món ăn này tương đối đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cần cung cấp cho bé. Su su có vị ngọt dễ ăn nên đa phần các bé đều rất thích, mẹ hãy thử chế biến cho trẻ nhà mình ăn thử xem sao nhé.