Tôm là nguồn thức ăn giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất đạm. Tuy nhiên không phải ăn tôm lúc nào cũng tốt, có những lưu ý khi ăn tôm mà nhất định bạn phải biết để bảo vệ cho bản thân và gia đình mình.
Không được ăn hoặc uống Vitamin C sau khi ăn tôm:
Không ăn tôm chung với thực phẩm chứa hàm lượng Vitamin C
Trong thành phần của tôm có chứa một loại chất có tên gọi là asen hóa trị 5 chất này hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe của con người nhưng nếu như sau khi ăn tôm lại ăn những loại trái cây có chứa hàm lượng Vitamin C như cam, chanh, bưởi hoặc uống viên sủi Vitamin C thì asen hóa trị 5 này sẽ chuyển thành asen hóa trị 3. Asen hóa trị 3 là một chất có thể gây nên ngộ độc có thể gây chết người.
Không ăn tái: Không những tôm mà các loại hải sản nói chung không được ăn sống hoặc ăn tái, bởi vì nó ẩn chứa nguy cơ mắc bệnh giun sán.
Không ăn tôm khi bị ho: Nếu như bạn đang bị ho thì không nên ăn tôm bởi vì khi ăn tôm sẽ là cho tình trạng càng thêm tồi tệ hơn. Vì có khi nguyên nhân của ho xuất phát từ dị ứng thực phẩm.
Người bị dị ứng không nên ăn tôm: Nếu như bạn có tiền sử bị dị ứng với hải sản nói chung, khi bị dị ứng sẽ có những biểu hiện như: nổi mẩn ngứa, nổi mụn… thì lúc này không nên ăn tôm, bởi vì có thể tôm sẽ làm cho tình hình thêm tồi tệ hơn.
Bị mẩn ngứa nên kiêng ăn gì?
Mẩn ngứa là tình trạng xuất hiện khi cơ thể phản ứng lại với những tác nhân gây dị ứng đến từ bên ngoài như thời tiết, thực phẩm, hóa chất... Những người bị mẩn ngứa cần phải chú ý trong chế độ ăn uống vì có một số loại…
Vỏ tôm không chứa nhiều canxi:
Vỏ tôm không chứa nhiều canxi như chúng ta nghĩ
Nhiều người cho rằng vỏ tôm có chứa nhiều canxi, họ thường cố gắng ăn cả vỏ tôm nhưng thật ra nơi chứa nhiều canxi nhất chính là càng, chân và thịt tôm.
Lớp vỏ của tôm bên ngoài chỉ là kitin và vỏ giáp mà thôi chứ không phải chứa canxi. Vì vậy từ nay bố mẹ đừng cố gắng bắt ép con mình ăn vỏ tôm bởi vì vỏ tôm rất dễ bị mắc cổ.
Ăn mắt tôm không có tác dụng bổ mắt: Từ xưa nay trong dân gian hay quan niệm, ăn mắt tôm sẽ có tác dụng sáng mắt. Nhưng sự thật không phải vậy, nếu như bạn đang bị đau mắt đỏ nhưng ăn mắt tôm thì bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Không nên ăn tôm với ớt
Tôm không nên ăn chung với ớt
Nhiều người có thói quen khi ăn tôm chấm với muối ớt hoặc khi luộc tôm thì bỏ ớt vào cho có vị cay nhưng thật ra khi ăn tôm chung với ớt sẽ làm giảm thấp giá trị dinh dưỡng của tôm và rất có thể dẫn đến ngộ độc. Tốt nhất không nên ăn chung tôm với ớt.
Không được ăn tôm với súp lơ: Súp lơ cũng là một loại hoa quả có chứa hàm lượng Vitamin C cao cho nên ăn chung súp lơ với tôm sẽ dễ dẫn đến ngộ độc.
Tôm kỵ với táo tàu: Nhiều người thiếu kiến thức về dinh dưỡng cho nên nấu chung tôm với táo tàu nhưng khi ăn chung tôm với táo tàu có thể dẫn đến ngộ độc, tuyệt đối không được ăn chung.
Táo tàu là một vị thuốc có tác dụng điều hòa kinh nguyệt cho phụ nữ, trị huyết trắng,… nhưng táo tàu không phù hợp khi ăn chung với tôm.
Tôm kỵ với khổ qua: Khổ qua cũng giống như súp lơ có hàm lượng Vitamin C cao cho nên không nên ăn tôm chung với khổ qua, rất dễ dẫn đến ngộ độc.
Tôm kỵ với dầu oliu: Dầu oliu có tác dụng cực kỳ tốt cho sức khỏe nhưng nếu cho dầu oliu ăn chung với tôm rất dễ dẫn đến trúng độc.
Tôm kỵ với mầm tỏi: Tôm và mầm tỏi kỵ nhau cho nên không nên ăn chung tôm và mầm tỏi.
Không ăn tôm với kiwi:
Tôm kỵ với kiwi
Kiwi là loại trái cây nhiều dinh dưỡng, mọng nước nhưng khi ăn chung tôm với kiwi rất dễ bị ngộ độc.
Tôm là một loại thức ăn ngon, cao cấp, giá trị dinh dưỡng cao nhưng không có nghĩa lúc nào ăn tôm cũng tốt, nếu như ăn tôm không đúng cách sẽ dễ dẫn đến kết quả không mong muốn. Chính vì vậy mà những lưu ý khi ăn tôm trên đây có thể giúp cho bạn tránh những rủi đáng tiếc.