Kể từ khi bé !important; bắt đầu được mẹ tập cho ăn dặm thì việc lên thực đơn cho bé quả đã khiến không ít mẹ bỉm sữa phải “đau đầu”. Theo nghiên cứu và đánh giá, tôm là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng mà còn được nhiều bé yêu thích. Nhưng nếu chỉ nấu những món ăn đơn giản như hấp, chiên, kho,... thì sẽ khiến các bé nhanh bị chán. Hiểu được tâm lý đó, trong bài viết ngày hôm nay, tôi sẽ gợi ý cho bạn một món ăn ngon làm từ tôm - tôm xào rau củ. Hy vọng món ăn này sẽ là một giải pháp tuyệt vời cho cả mẹ và bé!
Nguyê !important;n liệu làm tôm xào rau củ quả !important;
Nguyê !important;n liệu làm món tôm xào rau củ cho bé gồm:
+ Tô !important;m sú
+ Hà !important;nh tây
+ Ớt chuô !important;ng xanh/đỏ
+ Cà !important; rốt
+ Hà !important;nh lá
+ Nấm đù !important;i gà
+ Nấm hương
+ Hà !important;nh tím
+ Tỏi
+ Thì !important; là
+ Gia vị thô !important;ng dụng cho bé
Cá !important;c bước làm món tôm xào rau củ
Bước 1: !important; Sơ chế nguyên liệu !important;
Sau khi mua cá !important;c nguyên liệu về, bạn cần sơ chế tôm đầu tiên. Bạn rửa sạch tôm, loại bỏ phần túi phân ở đầu và chỉ tôm, sau đó đẹp rửa qua với rượu trắng để khử đi mùi tanh. Tiếp đến đem đi luộc hoặc hấp cách thủy, đến khi thấy tôm đỏ, chín tới thì vớt ra bát nước nguội. Bóc vỏ tôm chỉ lấy phần thịt tôm để riêng ra bát.
Hà !important;nh tây bóc vỏ, bổ dọc rồi bổ ngang, tiếp đó cắt thành miếng vuông và tách các bẹ rời ra khỏi nhau. Nếu muốn hành không còn mùi hăng khi nấu thì bạn có thể ngâm với nước khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
Ớt chuô !important;ng đỏ và xanh rửa sạch, bổ đôi, loại bỏ hạt rồi cắt thành miếng vuông vừa ăn. Nếu như bé nhà bạn không thích mùi vị của ớt chuông thì có thể không thêm vào món ăn này.
Cà !important; rốt cạo bỏ phần vỏ, rửa sạch, tạo hình cánh hoa rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Hà !important;nh lá, thì là nhặt bỏ gốc và lá úa, sau đó rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ.
Nấm đù !important;i gà cắt bỏ gốc, rửa sạch sau đó thái chéo hơi dày một chút vì khi xào nấm sẽ teo lại.
Nấm hương ngâ !important;m với nước rồi dùng kéo cắt bỏ phần chân, sau đó rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Chần sơ rau củ !important;
Đặt một nồi nước lê !important;n bếp, cho một chút muối vào đun đến khi sôi thì cho lần lượt từng loại rau củ vào chần sơ. Khi thấy các loại rau củ chín tới thì vớt ra một bát nước lại đến khi nguội thì vớt ra để ráo.
Hà !important;nh tây không cần chần vì sẽ làm mất đi hương vị vốn có của nó.
Việc chần sơ rau củ sẽ giú !important;p cho món ăn nhanh chín đồng thời giữ được màu sắc bắt mắt vốn có của nó.
Bước 3: Là !important;m món tôm xào rau củ cho bé !important;
Đặt chảo lê !important;n bếp, cho dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng thì cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho hành tây vào xào cùng một chút nước lọc để món ăn không bị cháy. Sau đó cho tôm, cà rốt, ớt chuông vào xào cùng với lửa lớn. Nêm nếm muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm,... sao cho vừa miệng.
Cho tiếp nấm đù !important;i gà vào xào cùng, đến khi thấy các nguyên liệu đã chín tới thì cho nấm hương vào xào tiếp khoảng 30 giây nữa thì cho hành lá, thì là vào đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng là cho thành phẩm ra đĩa và cho bé thưởng thức!
Thà !important;nh phẩm món tôm xào rau củ
Thà !important;nh phẩm món tôm xào rau củ
Mó !important;n tôm xào rau củ thu hút ánh nhìn của bé ngay từ lần đầu nhìn thấy bởi món ăn có đa dạng các màu sắc khác nhau. Đặc biệt hương thơm của món ăn cũng không kém phần “quyến rũ”. Thịt tôm có màu đỏ cam đẹp mắt, khi ăn sẽ cảm nhận được vị mềm, dai, giòn, ngọt chứ không bị khô. Các loại rau củ chín mềm giúp bé bổ sung được các loại vitamin, chất xơ và nhiều dưỡng chất có lợi khác.
Một mó !important;n ăn thơm ngon, bổ dưỡng như này tại sao mẹ không thử cho bé nhà mình đúng không nào?
Bé !important; mấy tháng ăn được tôm?
Tô !important;m là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, nhưng một câu hỏi khá “nan giải” được đặt ra là bé mấy tháng ăn được tôm?
Được biết, bản chất tô !important;m cũng là một loại hải sản nên khả năng gây dị ứng khá cao. Bởi vậy mẹ không nên cho bé nhà mình ăn tôm quá sớm mà nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi cho bé nhà mình ăn. Các chuyên gia cũng khuyến cáo rằng, thời điểm thích hợp nhất để cho bé nhà mình ăn tôm là từ tháng thứ 7 trở đi, nhưng thời gian đầu mẹ nên cho bé ăn từ từ và ăn ít một để xem bé có bị dị ứng với tôm hay không nhé!
Tù !important;y vào độ tuổi của bé mà lượng tôm cung cấp cần đảm bảo phù hợp, cụ thể liều lượng tôm cho bé được tính như sau:
+ Bé !important; từ 7 đến 12 tháng tuổi: Lượng ăn từ 20 - 30g/bữa/ngày.
+ Bé !important; từ 1 đến 3 tuổi: Lượng ăn từ 30 - 40g/bữa/ngày.
+ Bé !important; trên 4 tuổi: Lượng ăn từ 30 - 40g/bữa, 1 ngày có thể ăn từ 1 - 2 bữa.
Tô !important;i đã hướng dẫn bạn cách làm món tôm xào rau củ thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công