Trứng chứa nhiều chất đạm. Bạn có thể chế biến món trứng theo nhiều cách khác nhau như luộc, chiên, ốp la ăn với bánh mì hoặc trộn salad… Bạn cũng có thể thêm trứng vào các bữa ăn bằng cách làm món cơm chiên trứng, cháo trứng, mì trứng, canh trứng…
Bộ não trẻ nhỏ thay đổi với một tốc độ đáng kinh ngạc, nhất là trong những năm đầu đời. Góp phần không nhỏ vào sự phát triển này là choline – loại vitamin giúp hình thành các tế bào sâu bên trong não.
Các loại thực phẩm giàu choline như lòng đỏ trứng đáp ứng đủ nhu cầu hàng ngày của trẻ dưới 8 tuổi. Trứng cũng chứa hàm lượng protein, sắt và vitamin A cao – tất cả các thành phần này đều góp phần thúc đẩy tăng trưởng và phục hồi tế bào.