Để thực hiện món sữa hạt sen cho bé bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu với tỷ lệ sau đây:
- 100 gram hạt sen
- 1 lít nước
Nguyên liệu đã chuẩn bị hoàn tất thì bạn bắt tay vào khâu sơ chế nguyên liệu đó là hạt sen mua về rửa sạch nhiều lần để loại bỏ nhựa bám trên hạt sen.
Sau đó cho hạt sen vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn để hạt sen được nghiền mịn. Lọc hỗn hợp đã xay qua một chiếc ray nhỏ, cho lên bếp nấu sôi hỗn hợp.
Cho hạt sen vào máy xay nhuyễn để hỗn hợp hòa lẫn vào nhau
Lọc hỗn hợp qua rây để khi nấu sữa không bị lợn cợn
Sau khi lọc hỗn hợp bắt lên bếp để nấu chín
Sữa hạt sen cho bé là công thức dễ thực hiện mà còn bổ dưỡng vì trong hạt sen chứa nhiều đạm, chất béo, vitamin và cả khoáng chất.