Trưòng mầm non quan niệm rằng một cơ thể khoẻ mạnh về thể chất và tinh thần trong những năm đầu đời là tiền đề, điều kiện cần và đủ cho sự phát triển về mọi mặt sau này đứa trẻ, vì thế vấn đề chăm sóc trẻ luôn đuợc đặt lên hàng đầu. Chúng tôi luôn quan tâm tới từng cá nhân trẻ, đảm bảo từng trẻ đuợc đáp ứng tối đa về nhu cầu dinh dưỡng để phát triển.
Đối với Trẻ dưói 3 tuổi chúng tôi đặc biệt chú trọng đến vấn đề chăm sóc sức khoẻ và nuôi duỡng vì ở lứa tuổi này trẻ còn nhỏ cần được cung cấp đầy đủ về cả chất và lượng để phát triển, nhưng do trẻ còn quá nhỏ nên gần như phụ thuộc hoàn toàn vào sự chăm sóc của cô giáo. Vì vậy nhà trường rất chú trọng vào việc tuyển chọn giáo viên phụ trách lớp. Các cô giáo ngoài việc có trình độ chuyên môn nghiệp vụ ra thì điều quan trọng hàng đầu cần có là lòng yêu trẻ và sự kiên trì để quan tâm đến từng cá nhân trẻ.
Đối với Trẻ trên 3 tuổi: do trẻ đã có một số kỹ năng tự phục vụ bản thân nên ngoài việc chăm sóc thì vai trò của giáo viên còn phải định huớng, giúp đỡ trẻ hoàn thiện các kỹ năng biết chăm sóc bản thân như : biết ăn uống sạch sẽ, gọn gàng không để rơi vãi khi ăn, không nói chuyện khi đang ăn, biết rửa tay truớc khi ăn và sau khi đi vệ sinh, đi vệ sinh đúng nơi quy định… Trẻ có hiểu biết về một số loại dinh duỡng có lợi cho sức khoẻ, phân biệt được thực phẩm nhóm cung cấp đạm, tinh bột, đường…
Bên cạnh vai trò đặc biệt quan trọng của người giáo viên trực tiếp chăm sóc trẻ thì những điều kiện cần thiết khác để đảm bảo việc chăm sóc trẻ có đựoc hiệu quả tối đa mà nhà truờng quan tâm đó là:
*Thực phẩm: Tất cả nguồn thực phẩm mà nhà trường nhập phải đảm bảo rõ nguồn gốc xuất xứ ( là nguồn thực phẩm sạch và đảm bảo an toàn do công ty có thưong hiệu cung cấp ) Thực phẩm đựoc lưu mẫu 24h để chác chắn rằng không có vấn đề gì xảy ra về vệ sinh an toàn thực phẩm.
*Nước uống và nuớc sinh hoạt đã được kiểm định độ an toàn trước khi cung cấp cho trẻ. Riêng nước uống của Trẻ được đun sôi từ nước đã lọc qua hệ thống lọc nước tinh khiết RO, để nguội và đưa vào bình uống nước cho Trẻ hàng ngày.
*Bếp ăn và đồ dùng ăn uống của trẻ đuợc thiết kế theo tiêu chuẩn.
– Bếp ăn được thiết kế theo đúng quy trình bếp ăn một chiều ( đi từ thức ăn sống đến , sơ chế thức ăn rồi khu vực chia thức ăn chín ) Toàn bộ đò dùng cho nhà bếp đúng quy cách đảm bảo hợp vệ sinh.
– Đồ dùng phục vụ ăn uống và sinh hoạt của trẻ : Mỗi trẻ có một bộ đồ dùng cá nhân riêng như bát ăn, đĩa chia thức ăn, cốc, thìa, dĩa ăn hoa quả, khăn mặt, khăn ăn, gối , chăn…tất cả được đánh dấu bằng kí hiệu riêng của từng trẻ và được tiệt trùng hàng ngày.
*Thực đơn:
Để đảm bảo cho vấn đề cung cấp đầy đủ , cân đối về lượng và chất cho trẻ theo từng độ tuổi khác nhau, thực đơn của nhà trường được xây dựng và tính toán dựa trên sự tư vấn kỹ lưỡng của các chuyên gia dinh dưỡng. Thực đơn được thay đổi theo từng ngày, từng tuần, từng tháng và theo mùa khác nhau ( phụ huynh có thể tham khảo thực đơn qua trang web hoặc bản tin của nhà trường ).Mặt khác nhà truờng tổ chức các buổi hội thảo về chuyên đề dinh duỡng cho giáo viên, nhân viên và phụ huynh tham dự để nâng cao kiến thức về dinh dưỡng cho trẻ em từ đó có biện pháp thích hợp trong công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ.
THỰC ĐƠN MÙA HÈ
Tuần 1 + 3 < Áp dụng từ 01/04/2017 đến 31/10/2017 >
|
|
Bữa chính trưa
<Nhà trẻ + Mẫu giáo>
|
Bữa phụ chiều
Nhà trẻ
|
Bữa phụ chiều
Mẫu giáo
|
|
Thứ 2
|
Tôm biển, thịt lợn sốt dầu hào
Canh chua đậu, thịt thả giá
Sữa đậu nành
|
Cháo thịt bò bí đỏ, cà rốt
Bánh dinh dưỡng
Chuối
|
Cháo thịt bò bí đỏ, cà rốt
Chuối
|
|
Thứ 3
|
Trứng đúc thịt nấm hương
Canh rau dền nấu tôm đồng
Nước cam
|
Thịt gà om nấm hương
Canh rau muống nấu thịt
Sữa Metacare
|
Chè đỗ xanh, hạt sen
Sữa Metacare
|
|
Thứ 4
|
Cá quả, thịt sốt cà chua
Canh rau ngót nấu thịt
Sữa đậu nành
|
Mỳ đa nấu thịt bò, rau cải
Bánh dinh dưỡng
Sữa Truemilk
|
Mỳ đa nấu thịt bò, rau cải
Sữa Truemilk
|
|
Thứ 5
|
Đậu thịt sốt cà chua
Canh ngao nấu rau cải
Nước cam
|
Trứng cút, thịt lợn kho tầu
Canh bí nấu xương
Sữa Metacare
|
Bánh bao
Sữa Metacare
|
|
Thứ 6
|
Thịt lợn + bò sốt vang củ quả
Canh rau dền mồng tơi mướp nấu cua
Sữa đậu nành
|
Bún thịt nấu chua
Bánh dinh dưỡng
Dưa hấu
|
Bún thịt nấu chua
Dưa hấu
|
|
Thứ 7
|
Thịt lợn sốt cà chua
Canh bầu nấu hến
Nước cam
|
Cháo tôm đậu xanh, cà rốt
Bánh dinh dưỡng
Sữa True milk
|
Cháo tôm đậu xanh, cà rốt
Sữa True milk
|
THỰC ĐƠN MÙA HÈ
Tuần 2 + 4 < Áp dụng từ 01/04/2016 đến 31/10/2017 >
|
|
Bữa chính trưa
<Nhà trẻ + Mẫu giáo>
|
Bữa phụ chiều
Nhà trẻ
|
Bữa phụ chiều
Mẫu giáo
|
|
Thứ 2
|
Cá quả, thịt sốt cà chua
Canh khoai tây, cà rốt nấu thịt
Sữa đậu nành
|
Cháo thịt chim câu đậu xanh
Bánh dinh dưỡng
Dưa hấu
|
Cháo thịt chim câu đậu xanh
Dưa hấu
|
|
Thứ 3
|
Thịt gà, thịt lợn om nấm
Canh bí xanh nấu tôm đồng
Nước cam
|
Thịt lợn sốt chua ngọt
Canh rau dền nấu thịt lợn
Sữa Meta care
|
Chè đậu bắp, khoai môn
Sữa Meta care
|
|
Thứ 4
|
Trứng thịt đảo bông
Canh bầu nấu hến
Sữa đậu nành
|
Bún riêu cua thịt bò
Bánh dinh dưỡng
Sữa True milk
|
Bún riêu cua thịt bò
Sữa True milk
|
|
Thứ 5
|
Tôm biển rim thịt, nấm hương
Canh rau ngót nấu thịt
Nước cam
|
Thịt gà sốt nấm hương
Canh giá nấu thịt
Sữa Meta care
|
Bánh bao
Sữa Meta care
|
|
Thứ 6
|
Thịt bò, thịt lợn sốt vang
Canh cua thả giá nấu chua
Sữa đậu nành
|
Phở gà
Bánh dinh dưỡng
Chuối tiêu
|
Phở gà
Chuối tiêu
|
|
Thứ 7
|
Đậu thịt sốt cà chua
Canh bầu nấu ngao
Nước cam
|
Cháo thịt khoai tây cà rốt
Chuối
Sữa True milk
|
Cháo thịt khoai tây cà rốt
Sữa True milk
|
*Chăm sóc sức khoẻ:
Nhà trưòng tổ chức khám sức khoẻ miễn phí định kỳ cho trẻ 6 tháng 1 lần tại Bệnh viện Đa Khoa Đức Giang
Nhà trưòng trang bị cho trẻ phòng y tế riêng hiện đại với đội ngũ các bác sĩ cộng tác có tay nghề và chuyên môn cao để chăm sóc sức khoẻ cho trẻ tốt nhất tại trường.
*Nhân viên nhà bếp:
Có sức khoẻ , có nghiệp vụ về nấu ăn không chỉ các món nhằm cung cấp cho trẻ bữa ăn ngon miệng và niềm vui khi mỗi giờ ăn đến. Nhà truờng đặt tiêu chí bữa ăn cung cấp đủ chất dinh dưõng, ngon miệng, bài trí đẹp lên hàng đầu (3 ngon: Ngon mắt – Ngon mũi – Ngon miệng).
Trên đây là công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ cuả trường mầm non Gia Thượng.
Trường MN Gia Thượng luôn đặt chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ lên hàng đầu để trẻ có một cơ thể thể khỏe mạnh, một trí tuệ tốt cho trẻ, chính vì vậy trường ngày càng tạo được niềm tin và sự yên tâm cho phụ huynh.