Hướng dẫn về dinh dưỡng cho bé ở nhà trẻ
- Bé phải được cho ăn đều đặn những bữa ăn cụ thể trong ngày, kết hợp xen kẽ các bữa ăn chính và phụ nhiều dinh dưỡng.
- Nhà trẻ phải báo cáo cho các mẹ những thực đơn trong tuần để các mẹ biết trước. Những thay đổi về món ăn phải được thông báo cho các mẹ nắm rõ trước khi nấu cho bé.
- Nếu trẻ bị dị ứng với một loại thức ăn nào đó, tên của bé và kiểu dị ứng phải được báo cáo rõ ràng với các nhân viên nhà bếp của nhà trẻ đó để họ cẩn trọng hơn.
Những cách giúp mẹ biết được bé ăn gì ở nhà trẻ
- -Đừng ngại đặt những câu hỏi cho nhà trẻ:
- Hỏi các cô giáo về thực đơn trong tuần để biết trước được bé sẽ ăn những gì trong tuần.
- Hỏi ai đã tạo nên những thực đơn này và đảm bảo rằng họ tuân thủ theo những chỉ dẫn dinh dưỡng của nhà trẻ.
- Hỏi thức ăn được chuẩn bị như thế nào, thức ăn cho bé được cung cấp từ cơ sở hay nông trại nào, chúng được sơ chế như thế nào, cách chế biến ra sao (luộc, hấp, chiên, xào ...).
- Hỏi các cô giáo về sức ăn của bé. Hỏi cô bé ăn ra sao, như thế nào, bé có ăn hết đồ ăn không.
- -Sắp xếp từ trước:
- Nói chuyện với cô giáo về những món ăn bé của mình thích và không thích. Cho cô giáo biết về thói quen ăn uống của trẻ và những hạn chế ăn uống của trẻ để cô giáo chuẩn bị trước.
- Nói chuyện với những người giám sát ở nhà trẻ về vấn đề dị ứng của bé, hay những vấn đề về ăn kiêng khi đã được chỉ dẫn trước của bác sỹ.
- -Nói lên lo lắng và băn khoăn của mẹ:
Nếu mẹ lo lắng về những gì bé ăn ở nhà trẻ, hãy nói chuyện với giám sát nhà trẻ. Mẹ phải đảm bảo với nhà trẻ bữa ăn cho bé có những đồ ăn sau:
- Thật nhiều rau, củ, quả như cà-rốt, giá đỗ, rau cải, trái bơ, chuối, táo ...
- Cơm, bún, phở, miến, nui xào …
- Cá, trứng, đậu hũ ...
- Đồ ăn vặt với ít dầu mỡ, ít đường và muối.
- Nước, sữa tươi, sữa đậu nành, sữa chua...
Mẹ phải đảm bảo với nhà trẻ bữa ăn cho bé đầy đủ dinh dưỡng
Ngoài ra, những đồ ăn sau phải được giới hạn tới mức tối đa trên thực đơn cho bé:
- Đồ uống ngọt: nước trái cây đóng hộp, kem trái cây, các loại nước phẩm màu.
- Đồ ngọt: bánh ngọt, sô-cô-la.
- Đồ ăn có lượng dầu mỡ cao: bơ, kem, khoai tây chiên, phồng tôm, nước sốt béo.
- Thịt đã qua chế biến: thịt hun khói,xúc xích, cá viên chiên.
- Đồ ăn nhanh: pizza đông lạnh, đồ ăn lạnh đóng hộp, mì ăn liền ...
Cần theo dõi quá trình ăn uống của bé và cung cấp cho bé những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và lành mạnh. Mẹ đừng ngần ngại hỏi và nói lên những thắc mắc của mẹ, hãy chia sẻ, đồng hành cùng giáo viên và giúp đỡ để những bữa ăn ở nhà trẻ được phát huy tối đa vai trò quan trọng cho sức khỏe dinh dưỡng của bé.