DHA là acid béo giúp nuôi dưỡng não và chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ bé phát triển trí tuệ. Ngoài ra, chất DHA cũng có thể giúp cải thiện tầm nhìn và tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ em. Hơn thế nữa, DHA giúp phát triển não bộ, thúc đẩy sự phát triển tế bào não, kích thích sự mở rộng các dây thần kinh sọ não, tăng cực độ nhạy cảm của não, giúp sáng mắt... Chính vì vậy việc bổ sung DHA nói riêng và cho trẻ ăn những thực phẩm giàu DHA nói chung là việc làm quan trọng các bậc phụ huynh cần chú ý.
Tuy nhiên nhiều người lại không biết DHA có trong thực phẩm nào để bổ sung cho con, vì vậy hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây để khám phá 10 loại thực phẩm giàu DHA tốt nhất cho bé nhé.
Cá
Có thể nói, cá là thực phẩm chứa DHA vô cùng phong phú. Các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu, cá kiếm... Ngay từ khi trẻ còn nhỏ, người lớn hãy cho con ăn nhiều cá hoặc dầu cá cũng rất tốt.
Các loại quả/hạt giàu DHA
Một số loại quả như quả óc chó, hạnh nhân, đậu phộng, hạt mè có chứa acid A-limolenic và chất này khi vào cơ thể sẽ được chuyển đổi thành DHA. Do đó, hãy bổ sung vào chế độ ăn uống của con bạn để sau này trẻ thông minh và học giỏi hơn.
Lòng đỏ trứng gà
Không thể phủ nhận, lòng đỏ trứng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, ngoài protein, sắt, axit folic, chúng còn rất giàu DHA. Theo nghiên cứu trong 1 lòng đỏ trứng chứa tới 17mg DHA. Để có được chất dinh dưỡng tốt nhất và đảm bảo an toàn thực phẩm các mẹ nên cho bé sử dụng trứng đã qua chế biến, ví dụ như trứng luộc chính hoàn toàn.
Hạt dẻ
DHA có trong thực phẩm nào tốt cho bé? Câu trả lời là hạt dẻ các mẹ nhé. Trong hạt dẻ có hàm lượng axit béo không bão hòa Omega-3, axit amin và vitamin E rất phong phú. Không chỉ hỗ trợ cho sự phát triển trí não, những thành phần này còn có tác dụng giúp kháng viêm và bảo vệ cho tim. Vì vậy mẹ có thể cho trẻ ăn nhẹ bằng hạt dẻ mỗi ngày để tận dụng nguồn dinh dưỡng tối ưu, giảm các nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch và đột quỵ.
Súp lơ
Loại rau màu trắng này giàu axit béo omega-3. Vì vậy, bạn hãy bổ sung thực phẩm này vào bữa ăn cho con nhé. Bạn có thể luộc súp lơ hoặc dùng làm súp, loại rau này rất tốt cho phụ nữ mang thai. Súp lơ trắng sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 200mg omega-3. Ngoài việc là thực phẩm giàu DHA, súp lơ còn chứa nhiều vitamin C, folate, chất xơ… tốt cho sức khỏe của trẻ.
Quả óc chó
Đây được xem là vua của các loại hạt vì hàm lượng dinh dưỡng đáng kể. Quả óc chó có vị béo khá ngon và dễ ăn, quan trọng nhất chúng là thực phẩm chứa nhiều DHA mà các mẹ đang tìm kiếm. Đặc biệt, quả óc chó giàu omega 3 giúp tăng cường não bộ và chất oxy hoá giúp bé có trái tim khoẻ mạnh.
Thịt gà
Thịt gà chứa nhiều sắt, giàu protein và vitamin và cũng là thực phẩm giàu DHA. Các món ăn từ thịt gà dễ chế biến và đa dạng như canh gà hầm, gà luộc,.. giúp bé thay đổi khẩu vị, lại còn bổ dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ sức khoẻ. Tuy nhiên, các mẹ cần hạn chế các món có nhiều dầu mỡ như gà rán vì lượng dầu mỡ quá nhiều có thể gây hại đến hệ tiêu hoá và trao đổi chất của bé.
Bắp cải
Loại rau xanh này chứa hàm lượng chất béo có lợi cho não. Ngoài ra, bắp cải còn giúp tăng cường sự phát triển của thai nhi và sự phát triển trí tuệ của bé sau này. Không những thế, bắp cải cũng giàu chất xơ, vitamin A, C và omega-3, giúp các bà mẹ sau khi sinh khôi phục sức khỏe.
Tôm
Hải sản cũng là thực phẩm giàu DHA trong đó có tôm. Các mẹ có thể chế biến tôm với nhiều món khác nhu như: hấp, luộc, rang, nấu canh,…vừa ngon lại vừa có hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý chế biến kỹ và bổ sung vừa đủ nhu cầu hằng ngày (với trẻ nhỏ cần khoảng từ 20-50 gram tôm/ngày) vì có thể gây ra các triệu chứng như rối loạn tiêu hóa, chướng bụng, tiêu chảy,..
Đậu hũ
Cuối cùng thực phẩm giàu DHA có mặt trong danh sách đó là đậu hũ. 100g đậu phụ có thể chứa đến 400mg omega-3 cho bé, ăn đậu hũ giúp đáp ứng được nhu cầu chất béo có lợi hằng ngày. Với phụ nữ đang mang thai và sau khi sinh, đậu hũ là một nguồn thực phẩm cung cấp chất đạm và canxi bổ dưỡng.
Những lưu ý khi lựa chọn thực phẩm giàu DHA cho bé
- Thiếu DHA sẽ khiến trẻ chậm phát triển về nhận thức, tư duy, não bộ, và có hệ miễn dịch hoạt động kém hiệu quả. Còn khi thừa DHA thì lại có nguy cơ gây tổn thương nghiêm trọng đến tế bào. Chính vì vậy tốt nhất bạn hãy tính toán thật kỹ về nhu cầu DHA của trẻ mỗi ngày để từ đó biết cách bổ sung bằng thực phẩm giàu DHA hợp lý nhất.
- Nên chọn thực phẩm giàu DHA tươi ngon, rõ nguồn gốc để tránh mua phải các loại thực phẩm kém chất lượng
- Khi chế biến các thực phẩm giàu DHA mẹ cũng cần chú ý sao cho phù hợp để giữ nguyên hương vị và hàm lượng DHA trong thực phẩm
- Mẹ có thể kết hợp cho trẻ uống DHA từ các sản phẩm bổ sung DHA bên cạnh việc cho con ăn các thực phẩm giàu DHA.
- Các mẹ cần tỉnh táo khi lựa chọn thực phẩm cho con, tốt nhất nên tự mình chuẩn bị các món ăn từ thực phẩm giàu DHA tự nhiên cho trẻ, để trẻ có được nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển thể chất và trí tuệ